デミグラスソースの情報をかき集めました。

●UDF区分（かむ力の目安）/　区分1（容易にかめる） ●原材料/鶏肉、つなぎ（大豆たん白、パン粉）、たまねぎ、豆腐、植物油脂、ラード（豚肉を含む）、粒状大豆たん白、砂糖、食塩、香辛料、酵母エキス、加工デンプン、ソース[デミグラスソース（ビーフブイヨン、たまねぎ、ブラウンルー、トマトペースト、その他）、じゃがいも、にんじん、砂糖、小麦粉、トマトケチャップ、チキンエキス、トマトペースト、バター、食塩、赤ワインソース、米酢、香辛料]、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、V.D ●栄養成分（1袋100g当たり）/エネルギー133kcal、たんぱく質6.3g、脂質8.6g、炭水化物7.7g、ナトリウム290mg、ビタミンD 5.0μg ●食塩相当量/0.7g ・「栄養サポート」「調理サポート」はもちろん、介助者が介護食に求める「おいしさ感」と介助者の悩みを解決する「食べやすさ」に配慮した介護食です。

・赤ワインとトマトの風味が良いコクのあるデミグラスソースで煮込んだやわらかハンバーグです。

[和光堂]

こちらも一緒にいかがですか